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a goiaba é cultivada em mais de 150.900 hectares (Fruits, 2006) produzindo mais de 1,6 milhão de toneladas, mas a produti vidade é bastante baixa, em torno de 10 12 t ha, devido ao fraco manejo e perdas de pós colheita (Khushk e Lashari, 2006). A produção de goiaba no Brasil au mentou cerca de 45% nos últimos 4 5